Хей, привет!
Бързам да ви зарадвам с новата визия на блога и да ви представя една лесна рецепта за гигантски овесени сладки с течен шоколад „Нутела”.
Дано да се чувствате удобно тук, тъй като се постарах дизайнът да е максимално изчистен, приятен и удобен. Ще се стремя съдържанието да е различно, вкусно и полезно и с повече големиии снимки ;)
И така - за бисквитите. Когато застанах на щанда, за да избера шоколад, се оказа че има доста видове, но избрах „истинска” Нутела. Хубавите рецепти се получават с хубави съставки, нали?! Бисквитите са толкова лесни за приготвяне, че докато си бъбрите с ваши приятели, ще изпечете три тави.
Тъй като стават наистина големи, оставяйте достатъчно място между тях при изпичането. Или по-точно около 7 см.
Развихрете фантазията си и отгоре можете да ги поръсите със счукани лешници, орехи, но и филирани бадеми ще им подхождат идеално. Чудесни са за сутрешното кафе, да ги вземете за из път или да сложите някоя и друга в чантата за работа. Всички, които ги опитаха (предимно мъже), ги одобриха и попитаха кога ще им направя отново.
Рецептата е адаптирана от The moonblush Baker.
Приготвяне
Загрейте фурната на 180°C. Покрийте 2 големи тави за сладки с хартия за печене. В голяма купа сложете размекнатото масло, заедно със захарта и разбийте с миксер докато се получи хомогенна смес. Добавете жълтъците един по един и продължавайте да разбивате.
Сложете Нутелата, млякото (ако нямате можете да го замените с вода) и разбийте отново. Сипете брашното, овесените ядки и содата бикарбонат.
Сместа е готова и можете да оформяте бисквитите. Направете топчета и леко притеснете с дланта. Обърнете топчето и го притеснете към счуканите лешници, така те полепват много по-лесно вместо да ги поръсвате отгоре.
Сложете ги в тавата, като оставяте достатъчно място около тях. Вижте моите на снимката.
Печете около 17-20 минути, докато горната част се напука точно както са на снимките :). Извадете ги още топли и меки, от фурната, те ще се стегнат след като изстинат.
Охладете върху решетка и сервирайте.
Овесени бисквити с Нутела
30 | 05 | 2014
12801
Продукти
55 г безсолно масло
100 г кафява захар
2 жълтъка, леко разбити
1 ч.лъжичка прясно мляко
1 ч.л. екстракт от лешници
150 г течен шоколад Нутела
120 г бяло брашно
100 г овесени ядки - ситно натрошени
1/2 ч.л. сода бикарбонат
за декорация - печени счукани лешници, бадеми или други ядки
Порции
около 18 бисквити с диаметър 8 см
Време
подготовка 15 минути
изпичане 17-20 минути, в зависимост от големината на бисквитите
Коментари
Здравейте.Биквитите хрупкави ли са или меки, защото дъщеря ми е малка и трудно би се справила с твърди бисквитки?
Здравейте,
по-скоро са хрупкави, но не твърди. Не слагайте ядки в този случай.
АААА чудно.. в нас сме на диета с Нутела. Веднага влизат в менюто
Лени, диета с Нутела :) Размя ме! Поздрав за теб и тези дни ще пусна едни хубави бисквити с тахан ;)
Дани, изглеждат фантастично тези бисквитки! Веднага ги добавих в любими :) и до ден-два ще съм ги приготвила. Благодаря за рецептата, звучи съвсем лесна, а досега не съм използвала течен шоколад в бисквитки. Само един въпрос - какъв е този екстракт от лешници /есенция?/ и може ли да се замени с ванилия?
Мира, радвам се, че ти харесват. Определено се одобриха от доста хора ;) Екстрактът от лешници или бадеми реално е вид есенция, придобито по естествен път с максимална наситеност на аромата. Можеш да го замениш с ванилия или с друг аромат, но няма да е същото.
В "Полезно" съм описала къде могат да се намерят подобен тип продукти.
Бисквитките са чудни! Току що ги направих и вече изядох 3-4, другите спешно ги скрих :). Благодаря ти, Дани, за рецептата, със сигурност ще ги приготвя пак!
Само да споделя - при мен се получиха общо 23 бисквити. Печенето ми отне доста по-малко време. Първата тава - 10 мин., но бисквитките леко се препекоха отдолу, хем бяха в средата на фурната. На втората тава печенето беше 6-7 мин. и станаха точно като на снимките, но трябва да се внимава при изваждането, аз бързах и счупих 2, т.к. още бяха доста меки. Относно екстрактът - просто го пропуснах, т.к. нямах търпение да поръчвам и чакам доставка, а и нали писа, че с друга есенция няма да е същото. Не знам как са твоите, но моите са просто чудесни, въпреки липсата на екстракт :).
Поздрави и гуш от мен!
Супер, Мира,
радвам се, че са ти харесали. За времето на изпичане аз също забелязвам като обсъждам с приятели, че моята фурна явно пече по-слабо. Така че е добре да се наблюдават. Снимковият материал винаги ориентира и върши работа ;)
Поздрави от мен, Дани
Нов коментар