Обожавам тиква! Във всичките й форми и разновидности - печена, варена, като добавка към основно ястие, салата, но най-вече към десерти. Тя е основна съставка и при захранването на бебета, тъй като е сладка, усвоява се лесно и децата я обичат. Вкъщи най-често я пека във фурната след като я почистя и нарежа на дребна парченца. В тефлонова тава слагам няколко лъжици мед и след това парчетата тиква. Става убийствено вкусно тъй като медът се карамелизира, тиквата поема от сладостта и се яде директно от тавата :)
 

Днешната рецепта е безкрайно лесна и много вкусна. Здравословна, без добавена захар, без млечни продукти. Има обаче яйца, така че не е подходяща за хора, които постят или за вегани. Но става за вегетарианци и за всички люботели на здравословната кухня.

Ще са ви необходими:

(давам продуктите и тук за удобство)

  • 150 г почистени от костилката меки фурми
  • 2 яйца (ако имате от домашни кокошки е най-добре)
  • 200 г печена тиква (става и с варена, но трябва добре да изцедите водата)
  • 2 ч.л. канела
  • 1 ч.л. настъргън джиндифил
  • ¼ ч.л. индийско орехче
  • 1/2 ч.л. анасон (открих го в Lidl)
  • 150 г (1½ чаша) овесени ядки
  • 75 г (1/2 чаша) слънчогледови семки (нарязани лешници или бадеми са добри и вкусни алтернативи)
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • щипка сол

Приготвяне

Загрейте фурната на 160 С. Сложете яйцата, тиквата и фурмите (които предварително сте почистили от костилката) в блендер и пасирайте докато стане хубава еднородна смес.

В друга купа смесете всички останали съставки. Добавете сместа с тиквата и разбъркайте добре с помощта на лъжица.

Оставете за около 10 минути настрана (така овесените ядки ще абсорбират влагата и ще се напоят).

Поставете незалепваща лист хартия върху тавата и с лъжица загребете малко количество от сместа. С ръце оформете сладките като кюфтета.

 

 

 

Печете около 25-28-30 минути зависимост от силата на изпичане на фурната. Сладките трябва да стегнат, но да останат меки и сочни.

Извадете ги и оставете върху решетка да се охладят.

Съхранявайте в кутия до 3 дни на стайна температура.

Да ви е сладко!
 

Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу Facebook, Pinterest, Google +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook или профилът ми в Instagram.

Овесени бисквити с тиква и фурми

10 | 11 | 2016
5391
1

Продукти

150 г почистени от костилката фурми
2 яйца (ако имате от домашни кокошки е най-добре)
200 г печена тиква
2 ч.л. канела
1 ч.л. настъргън джиндифил
¼ ч.л. индийско орехче
1/2 ч.л. анасон (открих го в Lidl)
150 г (1½ чаша) овесени ядки
75 г (1/2 чаша) слънчогледови семки
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол

Порции

10 големи сладки

Време

за приготвяне 10-15 минути
за изпичане25-28 минути

Коментари

Тай масаж's picture

Изглеждат чудесно! Рецептата ми допада и ще се пробвам

Нов коментар