Опитах този сладкиш на гости при невероятната Ани Шакарян, която всички познавате от нейния блог "Вкуснотека". Ани е прекрасна жена, усмихната и невероятна майка, перфектен кулинар. Винаги ме очарова с рецептите, които с радост следя и когато имам възможност да опитам съм истински впечатлена.

Кексът е лесен за изпълнение, вкусен, плътен и пухкав. Можете да добавите повече ядки за по-богат вкус както аз добавих, можете и да ги пропуснете. Изборът е изцяло ваш.

Кексът свърши още преди да е приключил уикенда - бързо и неусетно. Стана ми любим, определено ще се прави отново.

За интересен вкус добавих канела, анасон и карамфил на прах. Стана много ароматен и вкусен, един изтънчен традиционен кекс.

Следващият път ще заменя бадемите със сушени малини. Импровизирайте и вие :)

Какво ни е нужно:

• 175 г меко масло
• 1 и 1/2 ч.ч. кристална бяла захар (300 г)
• 3 яйца на стайна температура
• 3 с.л. натурално неподсладено какао
• 1 и 1/2 ч.чаша брашно
• 100 мл прясно мляко (1 малка кафена чашка)
• 1 ч.л. канела (смляна)
• 1/2 ч.л. карамфил на прах
• 1/2 ч.л. анасон на прах (открих го в Lidl)
• 1 бакпулвер
• 1 ч.ч.натрошени орехи на парчета (по желание)
• 50 г филинари бадеми (по желание)

Адаптирано от: блог "Вкуснотека"