В кухните се носи аромат на ванилия, бадеми, запечена захар и аромат на пресни козунаци. За жалост тази година няма да успея да направя домашен козунак поради грижите около малкия. Представям ви една рецепта, която можете да приготвите по всяко време на годината. Вкусът наподобява щрудел, а видът й орачорава. Бих я пробвала и с тънко тесто като добавя и орехови финно смлени ядки. Сигурна съм, че ще се получи невероятно.

От един пакет тесто се получават 12 "рози" с големината на мъфини или 6 по-големи. Съветът ми е да направите 12. Фитилите, които трябва да отрежите да бъдат по ширината на тестото, т.е. от късата страна, тъй като аз рязах по дългата и се получиха доста големи рула. Ползвах червени ябълки, които нарязах на тънко.

Приготвяне

Измийте ябълкитe, отстранете семенната част и ги нарежете на тънки резени. Сложете малка тенджерка вода да заври, заедно с лимоновия сок и блаширайте за 30 секунди ябълките.  пуснете във вряща вода, в която сте сложили лимоновия сок. Извадете ги и ги оставете настрана да изстинат. Целта е ябълките да омекнат и да не се чупят при завиване на розичките.


 

Извадете бутер тестото от хладилника и разточете, след което го нарежете на ленти с ширина около 4-5 сантиметра. Разтопете маслото и го разбъркайте заедно със захарта и канелата.


 

Намажете всяка лента със сместа от масло, захар и канела. В единия край на всяка лента бутер тесто по дължина на лентата наредете плътно едно до друго парченца ябълки, които леко се застъпват. След това останалата част прегънете върху частта с ябълките. Образувалата се лента завийте на руло. Всяко руло поставяте във форма за мъфини, която предварително сте намазали леко с мазнина.

Изпечете розичките около 25 минути на 200 С предварително загрята фурна до зачервяване. Извадете и охладете. След това поръсете с пудра захар.

Да ви е сладко и весели Великденски празници!

Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу Facebook, Pinterest, Google +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook.

Рози в бутер тесто

27 | 04 | 2016
2893
1

Продукти

375 г охладено бутер тесто Bella
3 средноголеми ябълки
3 суп.л. масло
4 суп.л.кристална захар
2 ч.л. канела
пудра захар за поръсване

Порции

12 малки рози с големината на мъфини или 6 по-големи

Време

за подговка:20 минути
за изпичане:25 минути печене

Коментари

Aneliya Popova's picture

Много ефектно се е получила, а никак не е сложно. Мерси много за идеята!

Нов коментар