След така популярното шоколадово суфле в блога, което събра хиляди фенове и овации е време да ви представя един друг вариант на стандартния десерт. Не случайно това е една от най-четените публикации в блога с над 238 000 посещения и над 143 коментара.

В сезона на коледните пости сме и за хората, които се въздържат от консумацията на животински продукти, това шоколадово изкушение е прекрасен вариант за тяхната диета или начин на живот. Шоколадовото суфле не съдържа яйца, млечни продукти, масло и никакви подобрители освен биологично чисти продукти, които можете да намерите на новия био щанд на магазин Метро.

В случая използвах соево мляко или можете да го замените с друго по ваш избор – бадемово, оризово. Продуктите са достатъчни за 4 порции или за 6 по-малки суфлета в зависимост от формите, които ползвате.

Ако не знаете, че се ползват само веган продукти, по нищо няма да различите шоколадовото суфле от оригиналната рецепта, в която има много масло, яйца, прясно мляко. Уверявам ви, че това суфле ще ви стане любимо дори и да не сте веган. 

Веган шоколадово суфле:

•          С глутен
•          Без млечни продукти
•          Без добавени изкуствени подобрители и оцветители
•          Само с био продукти 
•          Лесно и бързо, с вкус на кокос и шоколад

Какво ви е необходимо:

•         Тенджерка и лъжица, купа (миксер не е необходим)
•         Форми за суфлето - керамични или еднократни алуминиеви - 4 бр.
•         Хартия за печене

Необходими продукти за 4 порции:

• био кокосово масло за намазване на формите
• 1 чаша тъмен шоколад или 100 г
• 2 суп.л. био кокосово масло
• 1/3 ч.ч. соево мляко (може да се замени с бадемово или оризово)
• 1 ч.ч. брашно от спелта - голяма тип mug чаша
• 1 ч.л. бакпулвер
• ½ ч.л. сол
• ½ ч.чаша сурово какао на прах
• ½ ч.ч. кокосови стърготини
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. соево мляко (може да се замени с бадемово или оризово)