След така популярното шоколадово суфле в блога, което събра хиляди фенове и овации е време да ви представя един друг вариант на стандартния десерт. Не случайно това е една от най-четените публикации в блога с над 238 000 посещения и над 143 коментара.
В сезона на коледните пости сме и за хората, които се въздържат от консумацията на животински продукти, това шоколадово изкушение е прекрасен вариант за тяхната диета или начин на живот. Шоколадовото суфле не съдържа яйца, млечни продукти, масло и никакви подобрители освен биологично чисти продукти, които можете да намерите на новия био щанд на магазин Метро.
В случая използвах соево мляко или можете да го замените с друго по ваш избор – бадемово, оризово. Продуктите са достатъчни за 4 порции или за 6 по-малки суфлета в зависимост от формите, които ползвате.
Ако не знаете, че се ползват само веган продукти, по нищо няма да различите шоколадовото суфле от оригиналната рецепта, в която има много масло, яйца, прясно мляко. Уверявам ви, че това суфле ще ви стане любимо дори и да не сте веган.
Веган шоколадово суфле:
Какво ви е необходимо:
Необходими продукти за 4 порции:
2. Сложете съд на котлона и на водна баня на умерен огън сложете натрошения на парчета черен шоколад, 2 суп.л. кокосово масло и 1/3 ч.чаша от соевото мляко. Смесете добре докато се разтопи шоколада. Отстранете от огъня и оставете на страна.
3. Загрейте фурната на 200 С с вентилатор.
4. В голяма купа смесете брашното, бакпулвера, солта, какаото, захарта и кокосовите стърготини. Добавете 1 ч.ч. от соевото мляко и смесете добре. Можете да ползвате лъжица, не е необходимо миксер. Добавете шоколадовата смес докато се смесят добре и разбъркайте.
5. Разпределете сместа във формичките и печете за около 8- 10 минути докато горната част се напука. Внимавайте да не препечете суфлето, тъй като вътрешността му няма да е течна, а ще се изпече, а ние искаме да остане с течен център.
6. Деликатно извадете суфлето с помощта на нож или махнете пекарската хартия. Гарнирайте с подсладена заквасена сметана или веган сладолед, поднесете с филирани бадеми или сезонни плодове.
Да ви е сладко!
Публикацията се осъществява с подкрепата на магазин Метро.
Публикацията можете да видите и в любимия ми сайт Момичетата от града.
Ако харесвате моите рецепти и публикации, моля оставете коментар. Ще се радвам на обратна връзка дали ви е допаднало суфлето. Можете да следите и актуалните рецепти във Facebook. Следвайте ме в Instagram, където качвам снимки ежедневно, както и във Facebook, Pinterest, Google +.
Коментари
Дани, все така вкусно е при теб и уютно. :) Аз... Идвам, за да се извиня и тук за закъснелия ми отговор на твой коментар от лятото (в блога ми) - видях го едва сега. И най-вече да благодаря, че си се сетила за мен! Аз честичко надничам при теб, както и при всички други кулинарстващи хора. И ви се радвам много, макар да не показвам присъствие...
Искам да ти пожелая светли предстоящи празници и много се радвам за втората подред хубава новина при теб! Стискам палци и съм сигурна, че всичко ще е наред. Изпращам ти много слънчеви усмивки. :)
Гери,
много ти благодаря, че се появи при мен и написа толкова мили и топли думи. За жалост публикациите в блога не са много, но пък майчинството се отразява добре за мен и малкото човече около нас. Изпращам ти слънчеви поздрави и прегръдки, светли празници и на теб желая, бъдете здрави, успешни и щастливи.
Поздрави и целувки
Нов коментар