Вкъщи предпочитаме бързите десерти без много суетене в кухнята. Кремът с маскарпоне винаги е добър вариант за глазура на торта, декорация или бисквитена торта. Това е любимата ми бисквитена торта, която краси трапезата ни на различни поводи и в делнични дни. Прави се бързо и винаги търпи импровизация. Сервира се с лъжица и трудно се оформя парче от тавичката, но ако искате можете да пробвате да я приготвите в правоъгълна форма с откопчаващо се дъно. Аз лично предпочитам в съда, който е на снимките.
Необходимите продукти:
Приготвяме всички продукти. В купа слагаме сиренето маскарпоне, което разбиваме заедно със захарта. Накрая добавяме заквасената сметана. Аз бъркам с лъжица и даже не ползвам миксер. Загряваме течността, в която ще топим бисквитите, за да бъде леко топла. Потавяме бисквитите в млякото/компота и започваме да ги редим в тавичката. Слагаме след това част от крема. Следва втори ред бисквити и втори ред крем. Върху него се слага течният шоколад или разтопеният на водна баня шоколад. Правила съм смес от тахан, мед и брашно от рожков, което е по-полезно и може да се дава на деца, така че ако имате продуктите можете да допълните в този вариант.
Завършваме тортата като оставяме малко бисквити, леко натрошаваме с блендер или на ръка и посипваме отгоре. При мен се получават 4 реда бисквити с тези продукти и форма. Нарязваме ягодите на филийки и декорираме. За украса можете да ползвате натрушените биквити и друг вид сезонни плодове. Да ви е сладко!
Bon appétit!
С любов, Даниела
Коментари
Здравейте, коя марка са бисквитите показани н снимката? Ще стане ли с чаените бисквити Роден край!
Здравейте, според Вас дали ще се получи ако се намали захарта и да се добави сладко от боровинки или друго между редовете?
Здравейте, Цвети,
да, според мен няма да има проблем. Нека само сладкото да бъде по-гъсто като консистенция.
Здравейте да отчета поредното сполучливо попадение. Правих тортата за имен ден на дъщеря ми и замених шоколада с крема, който препоръчвате. Направих я в тортен ринг, като я държах един ден в хладилник, не се разпада при махане на ринга и се режеше без проблем на парчета. Всички гости много я харесаха, отново поздравления за прекрасните рецепти, които предлагате! Желая Ви здраве и щастие на цялото семейство.
Нов коментар