Колкото повече се потапям в майчинството, толкова повече откривам разликите във всяко отношение преди него. Сега времето е ограничено до минимум, а това да се задържам в кухнята все по-малко. Затова ще ви зарадвам с един много свеж и безкрайно лесен десерт, който можете да го изпълните с децата си.

Заглавието е леко подвеждащо, тъй като това реално не е чийзкейк в истинската му същност, а начинът на представяне говори за името му.

Пласт бисквити с орехи, цедено кисело мляко и крема сирене, плодове за украса. Точно 10 минути, без печене и имате лек, и свеж десерт у дома :)

Благодаря на Olympus за невероятните продукти и прекрасната малка черна престилка, която е неизменна част от кухненския ми тоалет.

Десерът търпи много вариации - като започнете от основата за блата до плодовете. Можете да ползвате шоколадови бисквити, а крема сиренето можете да замените с маскарпоне. Сметана не препоръчвам да се използва. Но определено цеденото кисело мляко ми хареса като вкус, а с добавка на мед и орехи е още по-вкусно. Ако имате още 10 минути можете да карамелизирате отделно цели орехи, с които да украсите отгоре десерта. Аз нямах и поръсих ягодите с пудра захар. Ползвайте плодове, които обичате - ягоди, малини, киви, банан, ананас.

Приготвяне

Смелете бисквитите на фини трохи в блендер. Добавете към тях смлените орехови ядки и разтопеното масло. Разбъркайте добре сместа с лъжица, за да се смесят добре всички съставки. Изсипете по малко от сместа в 4 бурканчета или 4 големи чаши. Порциите зависят от големината на бурканчетата.

Разбийте заедно крема сиренето, цеденото кисело мляко и меда. Изсипете крема върху бисквитената смес в бурканчетата.

Охладете за няколко часа в хладилник или денонощие.

Преди поднасяне украсете със свежи ягоди. За украса можете да ползвате и друг вид плод – банани, киви, ананас или сладко от боровинки, диви ягоди.

Да ви е сладко!

Ще се радвам ако харесвате моя блог да споделите коментар и да разпространите публикацията в социалните мрежи чрез бутоните по-долу Facebook, Pinterest, Google +. Можете да следите и актуалните рецепти в страницата ми във Facebook.

Чийзкейк в бурканче

23 | 03 | 2016
4348
9

Продукти

100 г чаени бисквити с масло
30-40 г разтопено масло
1 ч.ч. смлени орехови ядки
100 г крема сирене
350 г цедено кисело мляко Оlympus с масленост 2%, можете да ползвате и 10%
50 г мед или сироп от агаве (ако сте алергични към меда, можете да го замените с агаве)
12-15 ягоди в зависимост от големината (можете да замените ягодите с друг плод по желание)

Порции

4 порции

Време

за приготвяне10 минути
за охлаждане 2 часа или за денонощие

Коментари

Кари Цветкова's picture

Чудесна рецепта, а идеята да се сервира в тези сладки бурканчета много ми хареса, поздрави!

Aneliya Popova's picture

Много са сладки тези буркачета :) Много свежа рецепта!

Ива's picture

Много интересна модификация на чийзкейка :)

Светлана's picture

Здравей и благодаря :)

И, о, да - направих го! Стана много-много вкусен.
Не сложих мед, а домашно сладко и се получи. И всъщност бая го опростих: пласт натрошени бисквити, пласт сладко и горе пласт от млякото + крема сиренето. И домочадието го одобри :)

Dani Dineva's picture

Страхотно, Светлана, много се радвам. И твоят вариант е много интересен - да го подредиш на пластове. Всъщност десертът търпи хиляди импровизации според мен, най-готиното е, че е супер лесно и става бързо. Поздрави от мен :)

Ushoppr's picture

Приказен десерт! Чудесно представяне!

Светлана's picture

А за какво масло става въпрос? Не видях да има в списъка с продуктите и се обърках :) И да попитам още какво крема сирене препоръчвате?

Благодаря :)

Dani Dineva's picture

Здравей, Светлана,
благодаря ти за наблюдателността, пропуснала съм в продуктите. За крема сиренето аз лично предпочитам Филаделфия, тъй като е меко и приятно на вкус без натрапчива миризма. Купувала съм и крема сирене на български производители, но не ми допадат като вкус (поне не това, на което съм опитвала). Поздрави и да се похвалиш като го направиш.

Йорданка Иванова's picture

И аз искам ;) и продуктите на Olympus и малката черна престилка :) ама къде ти?
Едва ли ще ми се случи!
Щастливци сте всички които можете да се насладите на вкуса и качеството на продуктите им!
А ти Дани, не жали че нямаш време за кухнята ... твоята мисия в този етап от живота ти е привилегия с която не всеки може да бъде дарен :)
Десертът ти е чудесен ... а снимките ... вълшебни!

Нов коментар