Следвайте ме на
Ако сте почитатели на блога, знаете че тук има много голямо разнообразие на рецепти на чийзкейк. Основните съставки варират от крема сирене, заквасена сметана, сметана, ползвала съм и суха сметана. В тази рецепта съставките са малко, а резултатът е разкошен. Ароматът на кадифен вкус е от нежния вкус на Baileys, който е в рецептата.
Можете да декорирате с плодове според сезона или да карамелизирате ядки, които да приготвите по тази видео рецепта https://bit.ly/2KvXJbr
Важно: Рецептата не е подходяща за деца, тъй като в състава й има съдържание на алкохол.
Необходимите продукти:
За основата:
- 200 г натрошени бисквити или 1 пакет
- 100 г разтопено масло
За пълнежа:
- 4 опаковки крема сирене х 175 г, използвах Филаделфия
- 100 мл Baileys
- 4 яйца
- 150 г кристална захар
- ванилия
За декорация:
- 300 г малини
Приготвяне
Натрошете бисквитите с блендер на дребни трохи и сложете в тях разтопеното масло. С помощта на лъжица разбъркайте добре, за да се споят добре и да попие маслото в бисквитите. Сложете пекарска хартия на дъното на откопчаващ се тортен ринг и изсипете основата вътре. Притиснете добре с лъжицата и загладете. Изстудете в хладилник докато приготвяте сместа.
Изсипете крема сиренето в купа, добавете 100 мл Baileys, разбъркайте с помощта на миксер, прибавете захарта, ванилията и яйцата едно по едно, като след всяко разбърквайте.
Извадете формата за торта от хладилника, изсипете сместа и загрейте фурната на 140 С. Изпечете чийзкейка за около 50-60 минути докато краищата леко се зачервят или стегнат. Изключете фурната и оставете вратичката открихната, докато чийзкейкът се охлади напълно за 1 час. След което приберете в хладилник.
Охладете и приберете в хладилник. Украсете с пресни малини. Преди поднасяне полейте с кленов сироп или поднесете просто така – чисто и с чаша Baileys с много лед.
Да ви е сладко !
Чийзкейк с ликьор и малини
23 | 07 | 2018
21164
Продукти
За основата:
200 г натрошени бисквити или 1 пакет
100 г разтопено масло
За пълнежа:
4 опаковки крема сирене х 175 г, използвах Филаделфия
100 мл Baileys
4 яйца
150 г кристална захар
ванилия
За декорация: 300 г малини
Порции
12-16 парчета
Време
за приготвяне25 минути
за изпичане 25-30 минути
охлаждане минимум 4 часа в хладилник, но най.добре за една нощ
Коментари
Здравейте,
Правих чийзкейка по Вашата рецепта стана невероятен. Много лек, ефирен и с аромат на бейлис. Повода беше специален и всички гости бяха много очаровани. Правила съм и други рецепти от блога много са сполучливи и винаги на 100% ми се получават. Поздравления за ентусиазма и вдъхновенията, имате златни ръце.
Здравейте, Били,
много, много благодаря за милите думи и чудесния коментар. Винаги се радвам, когато някой е направил рецепта от блога и му е харесала, а и минал да сподели. Всичко най-добро на Вас и цялото Ви семейство
С какво може да се замести бейлиса?
С лек ликьор, за да не е силен аромата. Ако обичате аромат на кафе бих Ви препоръчала Кафе ликьор Калуа с много богат вкус и аромат на кафе. Ако ще го хапват деца просто пропуснете алкохола.
Нов коментар