Случвало ли ви се да имате гости и да се чудите с какво да ги изненадате? Не винаги можем да правим тежки трапези, да сервираме салати и основни ястия, които са трудни за партита и рожденни дни. Едно от нещата, които смятам да много уместни при посрещането на гости на тип коктейл с повече вино, алкохол и леки хапки са:

- нарязани на пръчици моркови, потопени в лимонов сок

- същите нарязани пръчици - краставици, червени чушки, поднесени в чаши

- мини хапки тип сандвичи с пушена сьомга, украсени с копър и резен лимон

- солена торта

- както и такъв тип пръчици, които могат се приготвят лесно и ефектно

Ако разполагате с подправки и няколко фини точени кори, това е най-лесното и ефектно нещо, което можете да сътворите с тях.

Тези хрупкави пръчици са точно такъв тип предястие и подхождат прекрасно с бяло вино. Можете да ползвате всякакви налични пресни подправки – магданоз, копър, босилек, мащерка, розмарин, дивисил, кориандър, целина и др. Тъй като някой са доста силни на аромат, внимавайте да не засилите прекалено много вкуса.

Пръчиците изглеждат очарователно – пресните подправки прозират през фините кори и ни подканват да си вземем още една от тях.

А рецептата е прекалено лесна. Ще се убедите сами.

Рецептата можете да откриете и в блога LaVitta e Bella, в който съм гост-автор.

Приготвяне

Разстелете фините кори. Нарежете ги наполовина през средата. Разтопете маслото, добавете бялото вино към него и с четка намажете добре кората. Поръсете със сол и всички видове подправки. Аз предпочитам в една пръчица да има букет от подправки, но вие можете да ги направите тематични – само с мащерка, само с босилек, само с копър и т.н.

Навийте пръчиците и поставете в тава за печене, покрита с пекарска хартия.

Печете на загрята фурна на 220 С за около 7-9 минути до зачервяване.

Извадете от фурната и оставете да се охладят за кратко. Можете да приготвите млечен сос с копър и да ги потапяте в него при консумация.

Със сигурност гостите ви ще бъдат възхитени от хрупкавостта им и привлекателния свеж вид на подправките.

Да ви е сладко!

Ароматни пръчици с билки

09 | 09 | 2014
11340
9

Продукти

50 г масло
50 мл бяло вино
8-10 фини точени листа кори за баница „Белла”/ или ½ пакет
1 връзка магданоз
1 връзка копър
1 връзка пресен босилек
½ връзка мащерка
сол на вкус

Порции

8-10 порции

Време

за приготвяне 20 минути
за печене7-9 минути на 220 С

Коментари

Ангелина Иванова's picture

Хрупкави и ароматни.Аз добавих в плънката и сирене,поставих малко в началото и след това навих рулцето.Сега са в печката.Харесах и солената торта "Меланезе"....и нейния ред ще дойде.Хубав ден.

Анонимен's picture

Това е вариант на турския сигар бюрек, където плънката е от сирене и магданоз и се пържат. Аз си пускам един филм, сядам и навивам, после във фризера и когато ми трябват ги пържа. Трябват повече, защото са много вкусни. Непременно ще пробвам и това предложение.

Мина's picture

Дани, пробвахме ги и сме влюбени в тях - лесни, ефектни и невероятни хрупкави и вкусни - как да им устои човек?! И така фотогенични - фантастични снимки!!
Поздрави :)

Candy's picture

Оле, страхотно и идейно, много ми харесаха пръчиците! Обожавам такива неща, изненадващи, креативни, а в същото време не са трудни за изпълнение, а пък, много, много ефектни! Страхотна си! Поздрави!

Гергана Лазарова's picture

Дани, ама страшно ароматно и красиво е при теб! Запазвам си една хрупкаща вкусотия за утре. ;)
Прегръдки!

katq's picture

Изглеждат съблазнително, но в къщи не консумираме алкохол. С какво мога да заменя бялото вино, или е възможно да мине и без него?

Dani Dineva's picture

Катя,
просто не го слагай! То и без това ще се изпари, така че го пропусни спокойно. Поздрави за теб

Ани's picture

Здравей Дани,

много хрупкави и миришещи на масло и подправки пръчици. Аз правя подобни, но с козе сирене, мащерка и мед. Много са апетитни.Прекрасни снимки! Успех на блога :)

Dani Dineva's picture

Ани,
благодаря ти! Поздрави и за теб. Прегръдки.

Нов коментар