Никога не съм разказвала как се появи името на блога. Чудейки се как точно да се казва, искаш да е кратко, ясно, запомнящо се и да говори много за съдържането. Така се роди идята за Cooks and Bakes или в превод „Готвя и пека”. Е тук определено втората част от името е определено изпълнена, но при готвенето липсват доста рецепти. Определено обичам повече да пека – десерти, сладкиши, дребни бисквити, бонбони, пити, хлябове, мини хлебчета, фокачи и какво ли още не. Не си представяйте, че у дома не се яде нищо друго освен неща, направени предимно с бяло брашно, захар и яйца. Все обаче не остава ред да бъдат снимани. Едно от най-приготвяните ястия напоследък е леща – супа от червена леща, ог кафява леща, а скоро и във вариант на зелена леща с кокосово мляко по идея от прекрасния блог на Диди.
 
Празничната погача приготвих за Нова година. Определено пожъна страхотен успех. Всички приятели от компанията дори и не докоснаха основното ястие – задушено заешко месо с червено вино, а наблегнаха на меката и пухкава погача.
Процесът на проготвяне е известен – разтваряме маята в малко топло мляко, след това замесваме меко тесто, оставяме да се отпусне, бием го 2 пъти около 100 пъти и т.н.
За улеснение направих постъпкови снимки на подредбата в тавата преди изпичане.
Рецептата е взаимствана от Ева Тонева – фотограф и кулинарен стилист, която очарова с невероятното си разнообразие на пити, погачи, баници, тутманици в този раздел. Блогът й е прекрасен и е радост за окото, непременно го посетете.