Опитвали сте овесени бисквити, нали? Няма как, сигурна съм, че сте. Много от известните фирми, производители на бонбони и шоколадови изделия пуснаха на пазара всякакви видове бисквити с овесени трици, сусам, пшеничен зародиш и какво ли още не. Специално предназначени за дамите, които искат да ваят стройна фигура. Аз ви препоръчвам обаче да ги изпечете у дома. Поне знаете какво има вътре и няма да се чудите какви съставки стоят зад етикета. И дали това, което пише от 29 калории за бисквитка е вярно? Незнам, затова предпочитам домашно изпечените.

Тези бисквити ще станат вашите любими, защото:

 

1/ вкусът им не прилича на здравословни бисквити

 

2/ могат да се правят пълни импровизации в рецептата - добавете пшенично или друг вид брашно, какао, ядки, различни видове плодове

 

3/ рецептата е прекалено лесна :)

 

Интересното при тези бисквити е че можете да ги направите без никакви миксери, бъркалки, а ще ви е нужна единствено купа и лъжица. Няма да миете безброй много съдове и стават много бързо. В оригиналната рецепта имаше и шоколадов чипс, който аз пропуснах. И така стават и са още по-диетични. В рецептата обаче ще включа шоколада, ако решите да го добавите. Хубавато в рецептата е, че съдържа и ленено семе. Идеално за стомаха. Ето и какво забърках и изпекох за 25 минути.

 

Приготвяне

В средноголяма купа сложете олиото, захарта, яйцето и ванилията. За да станат по-ситни ленотото семе и овесените ядки ги смесих заедно и разбих в кухненски робот, за да се натрошат. Но можете да пропуснете тази стъпка. Добавете лененото семе, овеса, содата бикарбонат, шоколадовия чипс и боровинките. Смесвам всичко с лъжица.
Сложете хартия за печене върху тавата, загрейте фурната на 180 С и печете около 10-12 минути. Готови са, когато леко се зачервят по краищата. Охладете за 1-2 минути и прехвърлете върху решетка, за да се охладят напълно.

Овесени бисквити с червени боровинки

02 | 06 | 2011
22403

Продукти

85 г бяло брашно
50 г ленено семе
100 г овесени ядки
1 ч.л. сода бикарбонат
50 мл рапично олио или слънчогледово олио
135 г светла кафява захар или бяла кристална
1 голямо яйце
1 ванилия или ванилов екстракт
1 чаша или 100 г сушени боровинки (можете да добавите и други сушени плодове, но общото количество да се запази)
1/2 ч.чаша черен шоколадов чипс или натрошен шоколад(по желание, аз в рецептата не ползвах)

Порции

16 бисквити

Време

приготвяне15 минути
печене 10-12 минути

Коментари

Анонимен's picture

Кога се слага брашното

Поли's picture

Здравейте, искам да попитам мога ли да заменя олиото с краве масло и захрта с мед, и ако е да какво би трябвало да е количеството?.. Благодря предварително :)

Dani Dineva's picture

Поли,
да, възможно е. Ползвала съм олио, за да са по-диетични. А медът може малко да втечни съставките, затова добави малко повече брашно след това. Ползвай същите количества.
Поздрави и сподели след това резултата :)

Поли's picture

Резултата е страхотен, не съм увеличавала брашното, понеже смелих малко орехови яки и добавих тях. Благодаря за чудесната рецеппта :)

Мони's picture

Прекрасни бисквитки, много бързи, лесни и НЕВЕРОЯТНО ВКУСНИ!!! Мисля, че това ще се нареди сред любимите ми рецепти :)

Детелина's picture

Здравейте, направих бисквитките, но нещо не ми се получи с печенето. Към 15—тата минута на пипане бяха доста меки, оставих ги за още двайсетина минути, докато на пипане станаха по—твърди, но не съм сигурна, че е ОК. Още докато са меки ли трябва да ги извадим или трябва да са хванали коричка ?

Dani Dineva's picture

Здравей, Детелина,
Не трябва да са много твърди след изпичането. Предполагам се ги препекла. Готови са когато се зачервят леко по краищата. Как ти се получиха на вкус? Ако са станали много твърди ги затвори в кутия с капак и след няколко дни ще се отпуснат и омекнат.

Мария's picture

Здравей! Направих овесените бисквити два пъти, със и без шоколад и двата варианта са просто страхотни, вече ми станаха любимите овесени бисквити :) Също така пробвах и овесените бисквити с Нутела, като добавих и малко ликьор Амарето и те също много ми харесаха! Благодаря за чудесните рецепти! Снимките в блога са много изкушаващи, истинска наслада!!!

Dani Dineva's picture

Мария,
радвам се, че ти харесват. А трикът с Амаретото е впечатляващ ;) Ще пробвам и аз следващият път така. Хубави празници ти желая!

Таня's picture

Здравейте,
преди малко изпекох и последната тава с бисквитки.
Направих двойна доза за да има за почивните дни и за гости.
Благодаря за страхотната рецепта.

Dani Dineva's picture

Таня,
радвам се, че ти харесват ;) Поздрави за теб!

Анонимен's picture

Здравейте,
много ми хареса рецептата само малко ми се губи точното количество на шоколадовия чипс.

Dani Dineva's picture

Благодаря ти за уточнението, поправено и коригирано :) Ако не искаш да е много сладко или по-диетично, пропусни шоколада

angie's picture

Здравей, Дани.

Поздравления за прекрасния блог и благодаря, че споделяш тези вкусотии с нас :-)
Мога ли да заменя содата бикарбонат с бакпулвер и ако да, какво количество? Благодаря ти!

Dani Dineva's picture

Анджи,
съжалявам, че чак сега отговарям, дано не е късно. Не съм пробвала да заменя содата с бакпулвер, но защо не. Дано да са станали добре. Би ли споделила резултата?

Sonya Dakova's picture

Изглеждат чудесни и мисля скоро да ги направя.

Анонимен's picture

Здравей!Бисквитите са разкошни но нещо бъркам в направат им защото ке разливат в тавата и става овесен блат с боровинки а следа от бисвитите няма.Къде греша?

Dani Dineva's picture

Здравей,
предполагам ако си използвала кафява тръстикова захар това е причината за разливането. Ползвай САМО бяла захар или светло кафява, а не тръстикова. Сместа трябва да е суха и твърда като тази на снимките преди печенето. Успех!

Диана's picture

Дани,
обичам овесени бисквитки, а с добавката на боровинки, шоколад и тези впечатляващи снимки ги прави неустоими...
Поздрави и хубава нова седмица, Диана

indra macondo's picture

бисквитките са уникални - преди около час приключих с печенето им и половината вече ги няма :)
впечатлих се истински понеже удивително много мразя да готвя - струва ми се огромна загуба на време и усилия. от друга страна все нещо трябва да се яде и е желателно да е що годе здравословно и с изяснен произход (полуфабрикатите тип "купи 10, събери куче" ги заобикалям отдалеч). та затова се озъртам за разни лесни рецепти и тази е страхотно попадение. втората партида стана малко по-кафява на цвят, но на вкус са мнооого добри (само замених боровинките със смокини). хвърлила съм око също така и на нахутените кюфтенца...
исках да кажа всъщност поздравления за готиния блог, за приятния начин на писане и споделяне на опит и най-вече за готините рецепти.

Dani Dineva's picture

Здравей indra macondo, благодаря ти за милите думи и прекрасни коментари! Радвам се, че бисквитите ти допадат. Хубаво си се сетила за смокините.

Ева Тонева's picture

Изглеждат фантастично, Дани! Вкусни, ароматни и лесни за приготвяне - със сигурност ще станат хит вкъщи! Прегръдки!

Dani Dineva's picture

Мира,
не съм правила много овесени бисквити, но тези определено ми харесват. Сподели после впечатления.
Мария, благодаря ти.
Емо и на теб :)

Емо's picture

Перфектна както винаги :)

малки неща's picture

Тези дни всички са на диетична тема :) и овесените бисквити идват много естествено. Обичам да изпробвам нови рецепти за овесени бисквити, защото нали издирвам един любим вкус на идеалната овесена бисквита. С удоволствие ще изпробвам твоите, особено с това ленено семе дето е много полезно и трябва да го консумираме когато можем. Поздрави и хубави почивни дни!

Dani Dineva's picture

Момичета, много благодаря за милите думи. Пепи, хубавото е, че са много бързи, наистина.

Danito's picture

Дани, 5 дни са много време :)
Аз вече си хапнах със сутрешното кафе
и денят ми се усмихна!
Пожелавам го и на теб!

Пепа Стоева's picture

Дани, страхотни бисквитки са! Не знам дали ще издържат 5 дни, но ще пробвам :)

Аелис's picture

Много вкуснички изглеждат тези сладки!След като има боровинки и шоколад в тях - няма как да остана безразлична:).

Нов коментар