Знаете, че щоленът е типичен немски десерт, който се приготвя предимно на Коледа. Съдържа много сушени плодове, ядки и е с аромат на бренди и коледни подправки. Трябва да отлежава няколко седмици преди големия празник, ако някой не го докопа предварително и не остави и троха от него :)
Предлагам ви вариант на любимия ви щолен, но във вид на курабийки. Можете да ги приготвите предварително, замразите и навръх празника, когато нямате време покрай приготвянето на останалите ястия, ги извадете от фризера и изпечете.
Моите няма кой да ги чака, затова изпекох цялата доза накуп.
В цялата рецепта има много малко количество захар - само 3 лъжици, ако смятате, че няма да е много сладко добавете още 3, но не повече. Стафидите и плодовете, които използвате придават допълнителна сладост и повече от това не е необходимо.
По рецепта трябваше да използвам червени глазирани череши, но тъй като съм им върл противник и никак не ги обичам, ги замених със замразени вишни. Можете да използвате и друг вид сушен плод по ваш избор.
Рецептата е малко връткава и е необходимо следващите няколко часа да сте си вкъщи, за да следите втасването на тестото, но в никакъв случай не приемайте, че е трудна, тъй като има мая в нея. Не е необходима сръчност и месене, тестото само си втасва. Така, че докато приготвите основното ястие и сте в кухнята, ще изчакате този процес от направата им.
Коментари
Аууу, дойде ми внезапно вдъхновение! а и имам бадемов марципан, ще ги пробвам тези дни:-) Весели празници, Дани!
Дани,честит имен ден!
Пожелавам ти здраве и много творческо вдъхновение!
Весели коледни празници!
Роси
Mного ми харесват. Аз май приключих с коледните сладки, но тези май ще ме размислят :)
Дани, прекрасна идея! Дали не остана едничка курабийка?
Дани, тази твоя рецепта ме хваща точно по време на дилемата дали да направя по-бързата ми рецепта за щолен тази Коледа и дали въобще ще успея. И не само не ми я решава, а я удвоява защото се замислих за курабийките, които предлагаш. И да ти кажа, имат голямо предимство пред щолена - така замразени и изпечени на самия празник ще са топли и ароматни, което е страхотно!
Много обичам щолен, а тази идея в различната визия, направо ме плени;-)
Както и снимките- страшно са вкусн и!
Дани, това е чудесна идея за разновидност на щолена.
Изглеждат прекрасно - ефектни, красиви и неустоимо апетитни.
Снимките и цялото въздействие е много празнично!
Благодаря за удоволствието,
хубави и усмихнати празнични дни, Диана
Много апетитно изглеждат и са подходящи за допълване на комплекта от коледни лакомства за подарък!
Чудесни са Дани!
Поздрави и вдъхновяващи коледни приготовления!
Момичета,
благодаря за хубавите коментари. Настина стават много вкусни, внимавайте да не ги препечете само, тъй като ще станат по-твърди и няма да са пухкави.
Обичам щолен и съм напълно запленена от тази му разновидност!
Имам замразени боровинки и мисля, че добре ще се впишат в рецептата!
Хубав ден Дани!
Дани,страхотни щоленчета,много ми харесват!А най-много,че няма да отлежавам,защото у нас при тези аромати това е невъзможно.До снимките успявам да опазя,но после...не мога!Снимките са разкошни!Поздравления за толкова вкусната рецепта!
Сърдечен поздрав!
Дани, много ме изкушаваш да ги направя! Не смятах да правя щолен тази година, но виж корабийки... :). Ще видим. Според времето :). Поздрави и приятни коледни приготовления!
Нов коментар