Сезонът на жегите наближава с пълна сила. Макар, че слънцето не пари толкова жарко и времето не е особено подходящо за море, то напомня за себе си. През деня се сменят поне 2 сезона - лято с пролет и обратно. С тези дъждове, не можем много да разбереш дали сме на екватора или в Източна Европа. Днес ще ви предложа един много лесен и бърз десерт, подходящ за жегите. По молба на моя приятелка да предложа лимонов десет, реших че лимоновия мус е добър вариант. Не слагайте много лимонов сок, за да не стане прекалено силен вкусът. Ако пък сте любители на киселичкото, ще ви допадне с повече лимонов сок - например 90 мл. Сложете и ягоди, череши, ако имате в наличност.

Приготвяне

Сложете лимоновата кора, лимоновия сок, захарта и жълтъците на водна баня и бъркайте постоянно. Изчакайте водата на долни я съд да заври добре и с ръчна бъркалка бъркайте постоянно, за да се надигне сместа. Получава се нежна и кремообразна пяна. Бъркайте докато сместа се сгъсти, някъде около 10 минути.
Оставете да се охлади настрана. Добавете размекнатото на кубчета масло и разбъркайте. В отделна купа разбийте белтъците на сняг. Добавете ги съм лимоновата смес. С помощта на лъжица смесете едната и другата част. Мусът ви е готов!

Лимонов мус

29 | 05 | 2011
11892

Продукти

4 яйца, разделени на белтъци и жълтъци
ситно настъргана кора на 2 лимона
60 мл прясно изцеден лимонов сок
185 г пудра захар
80 г меко масло, на парчета

Порции

4 порции

Време

приготвяне25 минути

Коментари

Мария Я.'s picture

Много свежа рецепта!
Уникално лек, свеж и вкусен мус! Вече ми е любим десерт за лятото!
Благодаря!

парфюм's picture

Рецептата е божествена, друго не ми идва на ум как да я определя с една дума.Изглежда страхотно и самите продукти са супер.Определено ще си я направя.Особено сега в тези горещини нещо освежаващо с вкус на лимон доста добре ще се отрази на организма и на психиката ни.Идеята да се гарнира и с ягоди е просто чудесна, може и с черешки.Щом има и масло в този десерт няма начин да не стане. С пресни яйца вкусно. Лимонът винаги придава един по свеж вкус и аромат и сладкишите, както и на погачите и козунаците.

почивка малта's picture

Изглежда невероятно вкусен лимонов мус. Добре сте обяснили начина на приготвяне изглежда лесно.

почивки в чужбина's picture

Прекрасен Лимонов мус, който само като го видях и така ми се дояде, че мисля да излезна до магазина и да си купя лимоните.На снимките изглеждат много добре. Особено сега в тези горещини нещо освежаващо с вкус на лимон доста добре ще се отрази на организма и на психиката ни.Идеята да се гарнира и с ягоди е просто чудесна, може и с черешки.Щом има и масло в този десерт няма начин да не стане. С пресни яйца мммм вкусно. Много благодаря за предложението ще очаквам и други такива тук.

Dani Dineva's picture

Диди,
като се има предвид, че твоите снимки са съвършенни, ти благодаря за милите думи. Имам още много да уча, но се старая :)

Didi Bounova's picture

Дани, страхотен е! Много ми харесват снимките!

Доставка на препарати's picture

Супер статия :))) За първи път влизам тук и искам само да ви поздарвя за труда- яко местенце сте си спретнали тук и с удоволствие ще наминавам по често :))

Dani Dineva's picture

Ева, прегръщам те мила, благодаря ти!
Дани, ако имаш малко време, пробвай мусът. Чуден е.
Зори, благодаря ти.
МираВарна, Малки неща и Дианка, прегръщам ви и ви благодаря за милите думи.
Чуден и прекрасен ден ви желая :)

Диана's picture

Дани,
неустоими снимки и чудесно предложение -
много ми допада, точно по мой вкус.
Благодаря,
хубав и усмихнат ден, Диана

малки неща's picture

Дани, много вкусно предложение и определено освежаващо в тези все по жежки дни. Поздрави! :)

Анонимен's picture

Здравей,Дани!
Страхотно десертче,особено за лятото,леко,свежо и ароматно!Снимките са великолепни!

Хубав ден от мен!

Miravarna's picture

Прекрасна рецепта! Непременно ще я пробвам.Благодаря ти Дани!! Хубава и усмихната седмица!

Eoc's picture

Еееее, Дани :) Първата снимка е толкова реалистична, че ми иде да се пресегна и да грабна и двете чаши.
Божествен!

Danito's picture

Тази вечер мога да се нахраня само с апетитни снимки!
И както обожавам киселичко...
Прегръдки, Дани и сладка седмица!

Ева Тонева's picture

Прекрасен е мусът, а снимките - подканящи! :)
Прегръдки, Дани, с пожелания за хубава нова седмица! :)

Нов коментар