Има всякакви бебета. Едни са нестопокойни и ревливи, други се усмихват кротко, трети си кротуват и те гледат с мил и нежен поглед. Едни обичат да ги носят на ръце, други да похапват повече, трети да се возят на кола. Някой харесват топлата прегръдка на мама, други да се забавляват с татко в банята, трети разходките из парка.

 

Тези емоции бяха пресъздадени върху ...кексчета. Направих ги за моята приятелка за погача на малката Габи. Декорирани са с фондан (моделираща маса), предварително подготвена и оцветена и ядливи перлички. Използвах и сухи прахообразни бои за "зачервяване" на бузките. Творческата част беше около един съботен следобед, а самата рецепта е лесна и можете да я пробвате без проблем. В оригиналната рецепта, след като се изпекат и охладят кексчетата, се издълбава дупка и се пълни с ягодово сладко. Отгоре можете да сложите шоколадова заливка.

Самите хартиени кошнички можете да си закупите от големите супермаркети, обикновено намирам на немската фирма Fackelmann. Те са само бели, цветните трябва да си ги купите от магазините за сладкарски консумативи и принадлежности. Няколко от тях, съм описала тук.

Приготвяне

Нарежете кайсиите на дребни парчета. Сложете в купа сушените плодове и ги накиснете в сока от лайм/ портокал за 15 -20 минути, за да поемат от него добре.
В купа слагаме сухите съставки - пресяваме брашното, добавяме захарта и бакпулвера. От бакпулвера доста се надигат, затова ако искате можете да намалите количеството до 5 г. В друга купа слагате яйцето, разбивате го с вилица, добявяте млякото прясното и киселото, олиото. Смесвате сухите с мокрите съставки. Бъркайте с лъжица, но само колкото да се смесят съставките.
Сложете еднакво количество от сместа в гнездата на тавичката за мъфини, предварително покрити с хартиените кошнички. Печете в предварително загрята фурна на 180 С около 20-25 минути до суха клечка.

Бебешки мъфини

15 | 05 | 2011
11661

Продукти

400 г
200 г
10 г бакпулвер (1 пакетче)
1 яйце
200 г кисело мляко
70 мл прясно мляко
50 мл олио
сокът от 1 лайм/ портокал
сушени плодове - 50 г кайсии, червени боровинки, ягоди или стафити (каквото имате под ръка)

Порции

12 мъфина

Време

подготовка 15 минути
печене20-25 минути

Коментари

Ангелина Иванова's picture

Как се приготвя моделиращата маса.Моля,напишете подробно ако не представлява трудност за Вас.Благодаря.

Dani Dineva's picture

Здравейте, Ангелина,
на първа страница в "Полезно" съм дала линковете на магазини, където можете да откриете моделираща маса. Купува се готова и се оцветява по желание. Ето тук http://cooks-and-bakes.com/полезно

Ангелина Иванова's picture

Благодаря Ви!

Тасевата :)'s picture

Уникални, емоционални, изразителни, чаровни и тоооооолкова сладки! Просто са жестоки! Не мога да им се нагледам!

Буболинката's picture

Всичките до едно са супер сладки! Прекрасни са просто! Яд ме е,че не те изврънках да ги видя на живо, защото имах тази възможност, ама не...

Мира's picture

Дани, прекрасни къпкейкове! Толкова сладурски и изпипани, много оригинални!
Поздрави и хубава седмица!

Диана's picture

Дани, прелестни са -
много оригинални чаровни и закачливи.
Поздравления и от мен,
хубави празнични дни, Диана

Анонимен's picture

Това са най-сладурските къпкейкчета, които съм виждала! Прекрасно изпълнение!
Ивейн

Пепа Стоева 's picture

Страхотни бебчета, Дани! Онова ревливото с перчема ми е най-сладко :))
Поздрави и слънчева седмица!

Ева Тонева's picture

Прекрасни са, Дани! Истински сладури са всичките! Прегръдки с пожелания за хубава седмица! :)

малки неща's picture

Хехе, Дани! И при теб нещата са на бебешка тема :). Много са сладурски! Много ме кефи, че на всяко шапчицата е различна, както и различните перчеми на плачещите бебета :). Прекрасна работа! Гостите сигурно са били очаровани. Поздрави и приятна седмица!

малки неща's picture

Дани, видях мъфините ти в ето тази статия. Поздравления! Нещо бяха пропуснали да кажат, че и снимката и текста са твои, но може би това сте го уговорили. Поздрави!

Надежда Щиплиева's picture

Толкова красиви мъфини, Дани!!!
Мога само да завиждам на малката Габи :)

П.С. Кога ще направиш един открит урок как се правят такива мъфини :)

lulu's picture

Аууууу разкошни са! Както казват Хамериканците You made my day:)

Dani Velikova's picture

Eх че весело начало на седмицата!... Красота! Наистина от снимките бликат бебешките емоции! Много са сладки!
Слънчева седмица и весело настроение!

Milena's picture

Много закачливи и сладурски, Дани! Личи си, че си ги правила с много желние!

Спорна и усмихната сецмица :-)

Danito's picture

Невероятна си, Дани :)
Страхотни "бебета "
Поздрави и слънчева седмица!

Dani Dineva's picture

Дани,
благодаря ти, че наминаваш толкова рано оттук. Най-трудоемкото беше декорацията, ама то е ясно.
Хубава и много спокойна седмица ти желая :)

Нов коментар