Моя приятелка ми подари няколко тикви. Всъщност не са тикви, тъй като не стават за ядене. Вид декоративни кратунки са, много красиви. Не бях виждала такъв тип, изглеждат като генно модифицирани, но не са. Приличат на 2 в 1 - две тикви в една. Много им се радвам, затова ги споделям с вас.

 

Именно те са причината да направя мъфини с тиква. След тиквените тарти с шоколадова паяжина продължавам да експериментирам с десертите, в които присъства нещо оранжево. На вкус наподобяват тиквеник - интересен и нетрадиционен вкус и много лесни за приготвяне. Не ви трябва миксер, разбърквате само с лъжица.

Приготвяне

В купа смесваме сухите продукти - брашното и подправките. В друга купа смесваме мокрите подправки - олиото, пюрето от тиква, киселото мляко, захарта, яйцата и разбъркваме с лъжица. Накрая добавяме 1 ч.ч. орехи.

Добавяме мокрите съм сухите съставки и разбъркваме докато се смесят. Не е нужно много да се бърка, достатъчно е да поемат от влагата.

Печем на предварително загрята 180 С фурна. Намасляваме формите за мъфини и изсипваме сместа. Отгоре поръсваме с малко захар и орехи. Аз напълних формите до горе, тъй като исках да са по-големи. Сместа е повече, така че гледайте да я оползотворите.

Печем 30-40 минути, като готовността проверяваме с клечка. Готови са, когато клечката е суха. Охлаждаме 5 минути и вадим от формата.

Вкусът беше превъзходен, макар че не успях да им се насладя особенно. 

Подарих ги! На едни прекрасни хора.

Едно е сигурно - ще ги направя пак :)

Тиквени мъфини с орехи

07 | 11 | 2010
23321

Продукти

3/4 ч.ч. олио
3 ч.ч брашно
2 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. сода
щипка индийско орехче
щипка джинджифил
2 ч.л. канела
2 ч.ч. пюре от тиква
1 ч.ч. кисело мляко
3 големи яйца
1 ч.ч. захар + 2 с.л. за поръсване
1 1/2 ч.ч. едро натрошени орехи

Порции

12 мъфина

Време

приготвяне 15 минути
печене 30-40 минути

Коментари

If's picture

Благодаря за прекрасната рецепта! 2 пъти ги правя вече, превъзходни са! Аз слагам наполовина захар и пак са много вкусни и достатъчно сладки. Наистина тестото се получава повече, аз изпекох 16 мъфина :). Изчезват със светкавична скорост :)

Меги's picture

предполагам няма да е проблем да го направя във форма за кекс

Dani Dineva's picture

Естествено, Меги,
опитай, но може би ще трябва да увеличиш малко времето за изпичане до суха клечка.
Поздрави и весели празници!

Меги's picture

получи се :) а моите хора вече го хапнаха половината :) благодаря за вкусната рецепта :)

Dani Dineva's picture

Супер! Много се радвам, че рецептата ти е харесала. Весели и светли празници на цялото семейство!

Меги's picture

много благодаря :) Светли празници на цялото Ви семейство :)

Анонимен's picture

Посочените количества в рецептата за 12 мъфина са поне за двойна доза. От цялата смес ми се получиха 18 мъфина и един допълнителен малък кекс. Рецептата е супер, особено ако ви е останала тиква от баницата :)

Деси's picture

Направих ги,и всички в къщи се влюбиха в тях,а никой не обича тиква..Толкова много благодаря за прекрасните рецепти.Поздрави от Плевен!!!

Деси's picture

Страхотно изглеждат, но само да попитам 3 Големи - какво точно ? Или аз не схващам, или нещо липсва :)

Dani Dineva's picture

Деси,

яйца са ;) Благодаря, оправено е ;)

Didka's picture

Na men neshto mi stana smesta mn gasta.... i mafinite maine se poluchixa
. :((((( za parvi put...napravo shte se pobarkam

Lulu's picture

Дани, много са апетитни! И снимките са страхотни!
Моделите 2 в 1 са ти много фотогенични:)))))

Danito's picture

Дани, толкова шарени снимки - наслада за очите!
А рецептата е много ароматна !
Поздрави и хубава нова седмица!

Ivein's picture

Страхотни снимки!
Мъфините-много харесвам тази комбинация, даже вчера приготвих подобни.
А тиквите са много забавни:) Да кажем, че ми прилича на тиква, опитваща се да погълне чесън :)))
Поздрави и спокойна нощ!

Еос's picture

Дани, прищя ми се да си грабна един :) Мисля, че много ще ми харесат!
Поздрави и хубава нова седмица!

Ирина Купенска's picture

Изглеждат толкова сочни!
Обзалагам се, че са безумно вкусни! Тъкмо щях да търся рецепта за мъфини с тиква и твоята идва точно на време :-)

Ginger Cookies's picture

Чудесни снимки и още прекрасни мъфинки. :)))
Никога не съм опитвала такива, убедена съм, че твоите са много вкусни, както всичко, което приготвяш.:))

Анонимен's picture

Страхотна рецепта. Невероятно вкусни и лесни. Два пъти ги правих с банан и два пъти с тиква.Винаги чудесен резултат. Мисля да пробвам и с пюре от праскови от компот.

Нов коментар