Преди известно време колегите в офиса много активно ме подтикваха да им приготвя десерт с вишни. Обичали ги, бленували ги и ме предизвикаха :) Колега донесе един вишнев сладкиш и аз не устоях на изкушението. Искаше ми се да е нестандартна рецепта, различна от кексовете с плодове, но същевременно да бъде удобна за консумация в офис - т.е. в салфетка. Е, направих този сладкиш, но не е най-подходящ за такъв тип преживявания. Най-вече защото трябва да се яде топъл и с лъжица. Прилича на нещо като крамбъл.

 

Рецептата е супер елементарна. Слагаш всички съставки, след катоса разбити предварително и печеш. Е, кажете ми, няма ли по-лесно нещо от това.

Освен вишните имах и малко къпини и малини. Сложих и тях. Получи се много добре.

 

Снимах набързо, колкото да "запаметя" снимката, тъй като бях приготвила двойна доза - 1 за колегите и 1 за гостите вкъщи. Естествено гостите дойдоха и нямаше как да пренасям тави насам и натам, за да ги "снимам" в другата стая.

 

Вадете лист и химикал и записвайте :)

Приготвяне

Загрейте фурната на 180 С с вентилатор. Намажете с масло тава за кекс или форма за пай с диаметър 23 см (тази, която виждате на снимките е 28 см) със стабилно дъно. Сложете плодовете на дъното, предварително изчистени и измити.

Разбийте с миксер всички продукти за тестото до получаването на еднородна смес. Изсипете я върху плодовете и печете 20-25 минути, докато паят се надигне и стане златистокафяв. Сервирайте топъл.

  

Отгоре преди поднасяне можете да поръсите с пудра захар и да гарнирате с топка сладолед.

* Вместо бадеми можете да използвате смлени орехи или шам-фъстък. Заменете вишните с боровинки.

Всеки ден е сладък със сладкиши и прекрасни колеги!

Плодов пай с бадеми

10 | 08 | 2011
10199

Продукти

малко масло за намазване
400 г къпини, малини и вишни
За тестото:
50 г смлени бадеми, 2 с.л. брашно
100 г захар
2 яйца, 2 жълтъка
250 мл сметана

Порции

8 порции

Време

подготовка15 минути
приготвяне 20-25 минути

Коментари

Анонимен's picture

Страхотно изглежда, смятам днес да го приготвя. Може ли само да ми кажете каква сметана използва, за сладкиши или за готвене която е. Благодаря предварително!

Dani Dineva's picture

Здравейте,

тази за сладкиши, но не в тип спрейовете, а такава в тетра пак опаковка. Хубаво е да не е подсладена, за да не стане много сладко.

Анонимен's picture

Ще стане ли със замразени подове?

Dani Dineva's picture

Да, предполагам, че няма да има проблем, единствено може да ги изцедиш преди това, тъй като пускат повече сок.

Мартина's picture

Дани,благодаря за този сладкиш.Много лесен и вкусен.С боровинки ми харесва най-много. Поради липсата им обаче вчера го направих с настъргани ябълки и двойна доза тесто. Стана превъзходен. Благодаря :-)

Еликсир's picture

Дани,е как да не влизам често тук,при толкова красиви снимки и изкусителни десерти!
Винаги толкова цветно и вкусно е тук!
Прекрасен сладкиш!Идвам и аз с голямата лъжица,за мен може и охладен,даже е за предпочитане,само дано Мина ми е оставила да опитам и аз :)).

Сърдечни поздрави от мен!

Мина's picture

Дани, прекрасен пай, фантастично съчетващ много любими вкусове!! Идва ми да грабна и аз лъжицата - ама най-голямата :)

Поздрави!!

Поли Попова's picture

Направих го, като замених бадемите с орехи, защото с това разполагах, а и едни орехи си търсеха приложение от близо месец :)
Стана страхотен, благодаря ти , Дани за рецептата :)

Мъх's picture

Любими горски плодове... и пай:)
А снимките са невероятни!

Lulu's picture

Дани, изглежда страхотно и много апетитно. От всички сладкарски произведения имам точно две слабости - пайове и чиизкейкове:)

Ева Тонева's picture

Перфектен е, Дани! Заслужава си да се опита, макар и с лъжица, сигурна съм, че освен много ароматен е и още по-вкусен. Прегръдки!

Dani Dineva's picture

Момичета, благодаря ви че намирате време и се отбивате тук. Благодаря ви от сърце.

Марияна, да, вярно е за неочаквани гости.

Дани, винаги намираш време да оставиш една топла дума. Благодаря ти :)

Танче, и за теб прегръдки.

Лина, много, много поздрави за теб. Радвам се, че те "виждам" тук :)))

Lina's picture

Това е един от най-най- любимите ми видове сладкиши :-) благодаря че сподели а колегите ти са истински щастливци с теб :-)

Мира's picture

Дани, отново предлагаш страхотна и изкушаваща рецепта! :) Блазе им на колегите ти! :)
Поздрави и хубав край на седмицата!

Таня's picture

Дани, много апетитен сладкиш. :)) Освен това е и бърз и лесно изпълним. Супер предложение!

Хубав, слънчев и топъл ден!

Danito's picture

Дани, наистина е най-вкусно да го ядеш с лъжица :)
Мммм...понакапах се !
Поздрави и хубав ден!

Марияна's picture

Много бърз и оригинален сладкиш, идеален за неочаквани гости :).

Нов коментар