Торта "Египет"

Здравейте! Струва ми се, че в рецептата е допусната печатна грешка. Половин лъжица брашно на 2 белтъка може и да е достатъчно, половин лъжица захар не е.Всичко добро!

Рецептата не става. Първо, че пропорциите за един блат са крайно недостатъчни, става по-тънък и от палачинка. След изпичане на указаната температура и време е невъзможно отлепянето на блата от хартията. Тотална загуба на време. Жълтият крем става вкусен, но пропорциоте също са крайно недостатъчни за тава с 26 см диаметър. Рецептата, която сте написали, е крайно подвеждаща.

как да отлепя хартията от блата

Здаравей Дани,
Страхотно изглежда!
Тази торта ми е абсолютен фаворит! Правила съм я безброй пъти до сега и също така съм я споделила в моя блог. Аз я приготвям с орехи.
За хората които имат проблеми с разтопяването на карамела, бих препоръчала ако имат възможност да приготвят тортата и да я оставят да прнощува в хладилника преди да я украсят. Украсата може да се постави преди разрязването и поднасянето на тортата.
Ето и линк към моят вариант на тортата ако искасх да го погледнеш: http://rummylicious.blogspot.com/2010/06/blog-post.html

Сърдечни поздрави,

Руми

Здравей, Дани!
Снощи приготвих тортата, но имах няколко проблема, които в крайна сметка успях да замаскирам де ;). Сместа за блатовете доста спадна, макар че се опитвах да разбърквам внимателно белтъците, но още с първите лъжици от лешниковото брашно, целият обем на разбитите белтъци се загуби. Имаш ли представа защо така се получи при мен? Лешниците сама си ги смелих с мелачка, получи се фино брашно. Спасих положението, като оформих по-малки блатове. Имах проблеми с печенето също - много трудно ги отлепих от хартията. Направих 4 блата общо, понеже първият и вторият станаха трошливи и се поначупиха, а другите два, след като ги отлепих от хартията, изглеждаха малко като недопечени. Малко се притеснявах дали ще мога да я сглобя, но нямах никакви проблеми и малко съмнителните ми блатове все пак си свършиха работата :) - след престой една нощ в хладилника, изглежда съвсем добре.
Благодаря за рецептата! Поздрави! :)

Правила съм тази торта и мога да кажа, че е страхотна. Само че крокантът сякаш се разтопи в сметановия крем. Дали така става или аз нещо обърках?

Здравейте!
Много ми хареса тортата и смятам да я пробвам, но искам да попитам могат ли лешниците да се заменят с орехи?

Направих я, но кажете, след колко време да се консумира и трябва ли да стои до тогава в хладилник?

Мила Дани, направих тази торта за новогодишната трапеза, наистина е много вкусна...празнична, богата на вкус...Благодаря отново за рецептата!!!

Дани, много ти благодаря за рецептата за карамела.За първи път ми се получава,даже и украса си направих.Е,имам огромна пришка на пръста,защото се опитах и с ръце да тегля ,в момент на умопомрачение,но важното е ,че карамелът ми стана супер...Много целувки и прегръдки.

Направих тортата и се завръщам да споделя :) Страхотна е! Без колебание препоръчвам на всички. Изключително богатство на вкусове, както вече е казала авторката. А карамеловите парченца...... мммм супер. Тези дни може да си направя само от тях повторно. Наистина съм много доволна защото според мен тортата е изключително лесна и приятна за правене. Пък крайния резултат определено си заслужава.
Аз я правих един ден преди консумацията и изглеждаше страхотно. Прибрах я в хладилника под капак и даже не я снимах защото я привърших посред нощ. При поднасянето на другата вечер карамелените парченца отгоре върху тортата се бяха отпуснали. Това е просто предупреждение за тези който ще искат да я правят предварително като мен. Дефекта беше само във визията, но по никакъв начин не се беше отразил на вкуса.
Лично за мен тази торта се нарежда в челната 5-ца на любимите ми торти. Задължително я опитайте няма да съжалявате!
Благодарности на Дани за споделения опит!

Страхотно изглеждащо предложение! Смятам да се пробвам да я приготвя за този уикенд и дано не се изложа :) Имам обаче два въпроса: първия е за лешниците. Че са сурови разбрах, но трябва ли да са белени или не?
Втория въпрос е за жълтия крем. Него ли използвате за финалната украса? Изглежда доста стегнат за да стой така (много ефектно) добавяте ли нещо в него когато приключвате тортата?