Ох тази Марта, само ме изкушава. Въпреки, че имам любима рецепта за чийзкейк, която ще ви споделя по-нататък, все пак реших че ще пробвам и нещо по различно.

Интересното в случая е поднасянето на чийзкейка в кошничка от мъфин. Е, защо не сме се сетили и по рано за това.

Предупреждавам, че порциите са доста малки и ако чакате гости е добре да направите 2 тави. Свършват за секунди.

Приготвяне

Натрошете бисквитите с блендер на ситно. Сложете разтопеното масло и разбъркайте. Сложете 12 кошнички за мъфини във формата за мъфини и добавете на дъното на всяка кошничка по 1 супена лъжичка от бисквитената смес. Притиснете леко с лъжицата.

В купа сложете крема сиренето, добавете ванилията и захарта и разбъркайте. Сложете двете яйца и отново разбъркайте. Добавете и заквасената сметана, разбъркайте.

Сложете сместа в кошничките за мъфини и включете фурната на 160 градуса.

Печете около 20 минути, като в края на всяка кошничка сместа започне да стяга, а в средата сместа е леко сурова.

Извадете и охладете чийзкейкчетата за 4 часа в хладилник, аз не успях да ги опазя толкова дълго.

Преди поднасяне разтопете 1/2 чаша сладко от кайсия в микровълновата фурна и сложете част от сладкото отгоре.

И единственият недостатък на този тип чийзкейкчета е, че свършват прекалено бързо :)

Малки чийзкейкчета със сладко от кайсия

02 | 07 | 2010
16390
7

Продукти

14 броя какаови бисквити "Роден край" или други
3 суп. лъжици разтопено масло
400 гр. извара или крема сирене
1 суп. л. ванилова есенция
2 средни яйца
1/2 ч.чаша заквасена сметана
1/2 ч. чаша захар
1/2 ч. чаша сладко от кайсии (може да се замени с друго по желание)

Порции

12 порции

Време

подготовка 15 минути
приготвяне 25 минути

Коментари

ДАНИ's picture

Да разкошни са

АнонименданиДАНИ's picture

Разкошни

Дани's picture

Наистина са много вкусни. Правих ги няколко пъти и приятелки ме питат често за рецептата.

Дани's picture

Наистина са много вкусни. Правих ги няколко пъти. Приятелки ме питат често за рецептата

Анелия's picture

Изглеждат страхотно и със сигурност са много вкусни,ще ги направя задължително:))

ДАНИ's picture

Не само изглеждат . Лесни и вкусни

ДАНИ's picture

Не само изглеждат . Лесни и вкусни

Нов коментар