Натрошаваме бисквитите с блендер на ситни трохи и към тях добавяме разтопеното масло. Разбъркваме всичко в купа и изсипваме сместа в тавичка като отгоре заглаждаме с лъжица. Оставяме настрана.
Аз използвах 24 см форма с регулация, но е по-добре да се изпече в 26 см форма, тъй като сместа е повече и става по-висок блат.
Разбиваме с миксера крема сиренето, добавяме захарта, млякото и продължаваме да бъркаме. Добавяме яйцата и сока от портокала. Най -накрая прибавяме и сметаната. Разбъркваме добре и изсипваме върху приготвения бисквитен блат.
Печем на загрята фурна на 180 градуса, около 25-30 минути, докато краищата се зачервят, а вътрешната част изглежда леко сурова.
Оставяме чийзкейка в хладилника да се стегне. Незнам при мен защо се "напука" в средата, може би при прекалено бързото охлаждане.
Прехвърляме чийзкейка в чиния за сервиране, разтопяваме в микровълновата фурна 1/2 ч.ч. сладко от кайсия и поливаме чийзкейка.
Нареждаме шайбите от ананас (аз използвах от консерва) и поливаме отгоре с останалата част от сладкото.
Чийзкейкът върви идеално с топка сметанов сладолед. На моите гости им допадна на вкус, дори малкият им 3-годишен син остана очарован :)
Коментари
Здравейте,ще имам гости и смятам да приготвя този чийзкейк.Изглежда страхотно!Искам само да попитам,след като добавя сметаната,пак с миксер ли да разбъркваме сместа!
Здравейте,
да, отново с миксер.
Дани, най-после стигнах и до тази рецепта и то защото дъщеря ми е във ваканция и можем да си позволим бял сладкиш в нейно отсъствие, иначе все шоколадови десерти подбирам ;-))). Направих го, страхотен е, благодаря за рецептата. Спести ми много време, както винаги. При мен не се напука, опаковах формата с фолио и пекох на водна баня(видях от Ирина Купенска)
Обичам го твоя блог, нали знаеш ;-)))
Аз го направих изцяло по рецептата и стана много вкусен. Въпреки че го охлаждах на стайна температура, и моят се напука малко.
Дани, по тази рецепта със замяна кисело мляко вместо сметана направих малинов чийзкейк - ето снимка http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10150415080189009.411287.659734008&type=1#!/photo.php?fbid=10150534106424009&set=a.10150415080189009.411287.659734008&type=1&theater Преди да го поднеса на гостте дъщеря ми го направи на 1000 части на теракота в кухнята, след което почти сама го приготви почти сама. Сега му се наслаждаваме - страхотен е! Имоят се напука по-малко - май е от охлаждането, защото е доста плътна маса. Продължаваме със следващите рецепти. Моля направи една рубрика с нискокалорични и здравословни неща! Диди
Нов коментар