За тази салата ще кажа малко неща - свежа, изискана и се приготвя лесно. Вписва се чудесно в атмосферата на добри приятели и чаша изстудено бяло вино. Прекрасна за неочаквани гости, но трябва да се снабдите преди това с прошуто, което не се намира толкова лесно. В големите хипермаркети можете да го откриете на щанда за колбаси. Аз го открих в Пикадили, Карфур, а в Хит има подобен вариант на прошуто, също много хубав деликатесен вариант.
Ето и рецептата, която приготвих за гостуването ми в сп. GoodFood.
Приготвяне
Измийте листата рукола и бейби спанак. Оставете да се подсушат добре върху суха кърпа.
Обелете грейпфрута, махнете всички ципи. Оставете на страна.
Почистете авокадото и го нарежете на кубчета.
Почистете авокадото и го нарежете на кубчета.
За овкусяване смесете 2 суп. л. зехтин със сокът от 1 лайм в отделна купичка.
В купа смесете руколата, спанака, авокадото и парченцата грейпфрут. Сложете дресинга и разбъркайте. Най-накрая сложете резенчета прошуто и поднесете с чаша бяло охладено вино.
Зелена салата с грейпфрут, авокадо и прошуто
08 | 10 | 2011
8426
Продукти
400 г рукола и бейби спанак (микс и от двете)
1 грейпфрут
1 авокадо
40 г прошуто
1 лайм
Зехтин, сол на вкус
Порции
4 порции
Време
подготовка 10 минути
приготвяне 10 минути
Коментари
Ох,Дани,да можеше сега да е пред мен,ама реално,тази салатка,леле,каква прелест!
Много ме мъчи това махане на ципата на грейпфрута,иначе бих си я приготвяла и аз често!
Сърдечен поздрав от мен!
Дани, чудесно съчетание, което много обичам :)
А снимките са прекрасни!
Хубава вечер от мен!
Нов коментар