Когато нямате много време за да сготвите нещо вкусно и топло за вечеря, моля ви не се изкушавайте да минете набързо през магазина и да хванете нещо охладено от близкия щанд или приготвено ястие от вчера. Знам, че не е лесно всеки път да готвиш ден за ден, но се замислете какво има в готовите полуфабрикати? Въобще има ли месо или са направени от някакви смеси с вкус на месо? Отделете 20 минути време и пригответе топъл обяд, в който знаете какво сте сложили. Не хранете тялото си с огромно количество Е-та, странни подправки с много калории, които видоизменят тялото ви. Колкото и да е трудно, отделете много, ама много малко време, за да откриете лесна за изпълнение рецепта.
 

 
Както добре знаете обичам да готвя различни видове супи. Било то крем супи, супи с месо или зеленчукови, каквито и да са те, са особено подподящи за зимните мразовити дни.
Рецептата е много лесна за изпълнение, затова може би трябва да я сложа в секция "Рецепти за след работа". А децата ви ще останат доволни, тъй като е с плътен и много познат вкус.
Това, което ви трябва е 1 консерва сварен бял боб.
За да бъде още по-прекрасна, добавих и ситно нарязани парченца бекон, запържени в малко мазнина, гарнирана с див лук.

Приготвяне

В тенджерка сложете 2 суп. лъжици олио. Накълцайте на дребно лука и го оставете да се задуши за около 5-7 минути. Добавете скилидките чесън, ситно нарязани. Отворете консервата и изсипете свареният бял боб в тенджерката. Сипете 0.5 литра вода и варете около 10 минути.
Свалете тенджерката от котлона и пасирайте супата с помощта на пасатор. Добавете щипка сол на вкус. Добавете течната готварска сметана при желание. Ако не разполагате с нея, можете да я пропуснете, не е задължителна. Вкусът става по-плътен и мек при добавянето й.
Преди да сервирате, гарнирайте супата с накълцан бекон. Нарежете го на дребни парченца и го запържете с малко олио в тигана. Похлупете, тъй като беконът е с водно съдържание и ще ви опръска. След като се запържи добре, сложете малко от бекона отгоре, поръсете с накълцан див лук и сервирайте. Да ви е сладко!

Крем супа от бял боб

30 | 01 | 2012
9852
9

Продукти

2 глави стар лук
1 буркан сварен бял боб
500 мл вода
сол на вкус
2 скилидки чесън
150 мл готварска сметана / може и без нея
4-5 резена бекон
5-6 стръка див лук

Порции

3-4 порции

Време

приготвяне20 минути

Коментари

Тея 's picture

Здравейте Дани,

Направих супата и беше страхотна. Но към боба прибавих и грах, и стана много вкусно. Аз съм голям фен на крем супите и честно казано нямам търпение да пробвам и останалите ви рецепти. :)

Анонимен's picture

Страхотна идея за супа от боб за толкова кратко време. Ще я изпробвам със сигурност :)

Didi Bunova's picture

Обичам лесни и вкусни рецепти, боб още повече:)
Много свежо представяне и хубави снимки, Дани!... също и на муса, него не знам как съм го изпуснала.

Dani Dineva's picture

Радвам се, че ви харесва момичета.
Хубав и изпълнен с нови емоции ден ви пожелавам.

Мъх's picture

Добрия стар боб!
Прекрасни снимки на едно толкова прозаично ястие;)
Но децата наистина обичат познати вкусове.
Хубав зимен ден пожелавам!

Еликсир's picture

Страхотна идея,страхотни снимки и много умни размисли,Дани!Подкрепям те напълно!Крем супите са ни много любими и на нас!

Прегръдки!

Ирина's picture

Дани, снимките са просто прекрасни! Днес тъкмо мислех да спретна някаква бърза супичка и мисля да ти се доверя :) Ще докладвам после какви съм ги свършила.

Danito's picture

Дани, само крем супа не съм правила от боба!
Чудесна идея, поднесена и снимана перфектно!
Поздрави!

Irina Tsvetkova's picture

Това изглежда лесно и вкусно, непременно ще опитам рецептата!Хареса ми представянето на супичката, особено категорията "Рецепти за след работа", съвсем актуално и полезно като информация. Браво, Дани!

Нов коментар