Торта Шварцвалд или Black Forest Cake както е известна във Великобритания, е може би най-известната немска торта. Състои се от шоколадови блатове, сметана и между блатовете има обилно количество череши. В някой страни я приготвят с вишни. Традиционно блатовете и черешите се напояват с Kirshwasser, което представлява дестилиран ликьор от череши, като в Австрия използват различни видове ром.