
Хей, привет!
Бързам да ви зарадвам с новата визия на блога и да ви представя една лесна рецепта за гигантски овесени сладки с течен шоколад „Нутела”.
Дано да се чувствате удобно тук, тъй като се постарах дизайнът да е максимално изчистен, приятен и удобен. Ще се стремя съдържанието да е различно, вкусно и полезно и с повече големиии снимки ;)
И така - за бисквитите. Когато застанах на щанда, за да избера шоколад, се оказа че има доста видове, но избрах „истинска” Нутела. Хубавите рецепти се получават с хубави съставки, нали?! Бисквитите са толкова лесни за приготвяне, че докато си бъбрите с ваши приятели, ще изпечете три тави.
Тъй като стават наистина големи, оставяйте достатъчно място между тях при изпичането. Или по-точно около 7 см.
Развихрете фантазията си и отгоре можете да ги поръсите със счукани лешници, орехи, но и филирани бадеми ще им подхождат идеално. Чудесни са за сутрешното кафе, да ги вземете за из път или да сложите някоя и друга в чантата за работа. Всички, които ги опитаха (предимно мъже), ги одобриха и попитаха кога ще им направя отново.
Рецептата е адаптирана от The moonblush Baker.
Загрейте фурната на 180°C. Покрийте 2 големи тави за сладки с хартия за печене. В голяма купа сложете размекнатото масло, заедно със захарта и разбийте с миксер докато се получи хомогенна смес. Добавете жълтъците един по един и продължавайте да разбивате.
Сложете Нутелата, млякото (ако нямате можете да го замените с вода) и разбийте отново. Сипете брашното, овесените ядки и содата бикарбонат.
Сместа е готова и можете да оформяте бисквитите. Направете топчета и леко притеснете с дланта. Обърнете топчето и го притеснете към счуканите лешници, така те полепват много по-лесно вместо да ги поръсвате отгоре.
Сложете ги в тавата, като оставяте достатъчно място около тях. Вижте моите на снимката.
Печете около 17-20 минути, докато горната част се напука точно както са на снимките :). Извадете ги още топли и меки, от фурната, те ще се стегнат след като изстинат.
Охладете върху решетка и сервирайте.





Овесени бисквити с Нутела
55 г безсолно масло |
100 г кафява захар |
2 жълтъка, леко разбити |
1 ч.лъжичка прясно мляко |
1 ч.л. екстракт от лешници |
150 г течен шоколад Нутела |
120 г бяло брашно |
100 г овесени ядки - ситно натрошени |
1/2 ч.л. сода бикарбонат |
за декорация - печени счукани лешници, бадеми или други ядки |