Шарен кекс с тиква | Cooks and Bakes

Още една неустоимо лесна рецепта за шарен кекс с тиква и джинджифил ✔️

Мисля, че няма нещо по-лесно от това да сложиш в купата на миксера всички съставки и да завъртиш копчето. Вкусът е ароматен, лек и не много сладък заради двата вида захар – бяла и кафява, но може да се изпълни само с кафява.

Използвах брашното за кекс, в което има набухвател София Мел Кекс и не е нужно да слагате допълнителен бакпулвер.
Получава се един балансиран вкус без калории :)

Запазвайте рецептата, защото е супер.

Приготвяне: 

1. В купа пресейте брашното заедно с всички сухи съставки – сода, канела, джинджифил, индийско орехче, карамфил, сол. В рецептата не използваме допълнителен набухвател, тъй като ползвам брашно за кекс с набухвател.
2. В друга купа сложете бялата захар, кафявата захар, олиото и разбийте добре с миксер. Добавете едно по едно яйцата като след всяко разбърквате добре.
3. Добавете намачканата и пюрирана тиква. Разбъркайте.

 

4. Сложете част от брашното, разбъркайте и изсипете цялото количество.
5. В малка купичка отделете от сместа, сложете какаото и прясното мляко. Млякото е
необходимо, тъй като сместа става по-гъста и е нужно да се разреди.
6. Разбъркайте добре.

7. Намаслете с бучка масло формата за кекс добре и набрашнете. Обърнете формата за кекс и изтупайте излишното количество.
8. Сложете малко количество от кексовото тесто на същото място изсипете от какаовата смес
и редувайте. Какаовата смес е по-малко количество от тиквената, но целта е да получим интересна шарка.
9. Включете фурната на 180 С на горен и долен реотан и печете около 35-40 минути до суха
клечка и зачервяване.
10. Извадете от фурната, оставете да се охлади, поръсете с пудра захар и разрежете.

Съхранявайте на стайна температура под похлупак до 3 дни.
.
.
#pumpkin #pumpkinrecipe #recipe #partnership #blogger #sofiamel #cake #easyrecipes #bundt #bundtcake

Шарен кекс с тиква

30 | 01 | 2022
330 г пресято брашно София Мел Кекс
1 ч.л. сода
2 ч.л. канела
1 ч.л. джинджифил на прах
1⁄2 ч.л. индийско орехче
1⁄2 ч.л. карамфил на прах
1⁄4 ч.л. сол
100 г бяла захар
100 г кафява захар
100 мл олио
300 г изпечена и пюрирана тиква
4 яйца
30 г какао
50 мл прясно или ядково мляко
Порции: 
10-12 порции
Време за приготвяне: 
15 минути
за печене - 35-40 минути
2022 Cooks and Bakes. Всички права запазени.