Киноата е зърнено растение, познато в региона на Андите, Южна Америка. Инките са го смятали за свещено и са го наричали "зърното майка".

Въпреки, че не знаех това, си купих пакет киноа, защото исках да го опитам и знаех, че е полезна. Интересна е на вкус, тъй като се доближава до орехите или булгура, но няма нищо общо с тях :) И мое лично мнение, че създава чувство за ситост, но не те надува като кускуса.

Не съдържа глутен, богата е на протеини, изобилства от влакнини, съдържа желязо. Ще я пробвате ли?!