Тези дни в Instagram обрах овациите с рецептата за бухтички. Социалната платформа позволява за публикуване на видеа, а знаете, че видео рецептите са по-достъпни за публиката. Толкова много последователи направиха бухтите само за 2 дни, а аз съм безкрайно щастлива да вдъхновявам и да представям изпитани и безгрешни рецепти на своите читатели.

Какво ви е нужно за направата на бухтите: никакви специални пособия - телена бъркалка за разбиване и малка тенджерка за пържене

Нужните продукти:

200 г кисело мляко
1 яйце
2 суп.л. захар
ванилов екстракт
200 г пресято брашно
10 г бакпулвер
щипка сол
олио за пържене
пудра захар за поръсване

Приготвяне:

Смесвате киселото мляко с яйцето, захарта и ванилията и разбивате добре. Пресавате брашното, към него добавяте бакпулвера и солта. Добавяте към млечната смес лъжица по лъжица. Разбърквате добре.

На котлона в малка тенджерка слагате около 4-5 пръста олио, може би 400 мл да се загрее добре. След като се загрее с помощта на две лъжици загребвате от сместа и избутвате с другата в тенджерката.

Намаляте котлона на 5.5-6 степен от общо 9, за да се изпържат отвътре бухтите. Стават леки и въздушни, сами се обръщат в загрятото олио.

Не увеличавайте силата на котлона, тъй като отвътре ще останат сурови.

Изваждате и изцеждате върху салфетка.

Отгоре поръсвате с пудра захар.

Да ви е сладко!

Последвайте ме в Instagram за повече кулинарни удоволствия или следвайте страницата ми във Facebook.