Лесен козунак без месене с пухкава глазура | Cooks and Bakes

Рецептата е вдъхновена от всички вас, които пожелаха рецепта за козунак или Панетоне и “да бъде лесна”. Кулич е руската версия на нашия козунак, който се приготвя по Пасха, има нежна вътрешност, но не е на конци, прилича на италианския Панетоне. И тъй като знам, че всеки ще ви предложи рецепта за домашен козунак, аз разнообразих с руската класика.
Децата се забавляваха, а след тях всичко беше погром :)
Цялата рецепта можете да видите и във видеото. 
Забавлявайте се с нашето малко семейство с широки усмивки, а ето и нужните продукти:

Продукти:

  • 5 яйца
  • 250 мл прясно мляко
  • 125 мл разтопено масло
  • 250 мл сладкарска разбита сметана
  • 225 г захар
  • 2 пакетчета ванилова захар
  • 1/2 ч.л. сол
  • 25 г прясна мая
  • 900 брашно за козунак
  • 200 г сушени плодове - стафиди, череши, кайсии, червени боровинки

За глазурата:

  • 2 белтъка
  • 100 г захар
  • 2-3 суп. лимонов сок
Приготвяне: 

1. В голяма купа слагаме яйцата и ги разбъркваме с телена бъркалка. Добавяме предварително разтопенето масло, топлото прясно мляко и продължаваме да разбъркваме.

2. Добавяме 225 г захар отново в купата и продължаваме да разбиваме.

Лесен козунак без месене с пухкава глазура

25 | 02 | 2022
Продукти:
5 яйца
250 мл прясно мляко
125 мл разтопено масло
250 мл сладкарска разбита сметана
225 г захар
2 пакетчета ванилова захар
1/2 ч.л. сол
25 г прясна мая
900 брашно за козунак
200 г сушени плодове - стафиди, череши, кайсии, червени боровинки
За глазурата:
2 белтъка
100 г захар
2-3 суп. лимонов сок
Порции: 
2 малки козунака с диаметър 16 см
2022 Cooks and Bakes. Всички права запазени.