Рецептата е вдъхновена от всички вас, които пожелаха рецепта за козунак или Панетоне и “да бъде лесна”. Кулич е руската версия на нашия козунак, който се приготвя по Пасха, има нежна вътрешност, но не е на конци, прилича на италианския Панетоне. И тъй като знам, че всеки ще ви предложи рецепта за домашен козунак, аз разнообразих с руската класика.
Децата се забавляваха, а след тях всичко беше погром :)
Цялата рецепта можете да видите и във видеото.
Забавлявайте се с нашето малко семейство с широки усмивки, а ето и нужните продукти:

Продукти:

5 яйца
250 мл прясно мляко
125 мл разтопено масло
250 мл сладкарска разбита сметана
225 г захар
2 пакетчета ванилова захар
1/2 ч.л. сол
25 г прясна мая
900 брашно за козунак
200 г сушени плодове - стафиди, череши, кайсии, червени боровинки

За глазурата:

2 белтъка
100 г захар
2-3 суп. лимонов сок

Приготвяне:

1. В голяма купа слагаме яйцата и ги разбъркваме с телена бъркалка. Добавяме предварително разтопенето масло, топлото прясно мляко и продължаваме да разбъркваме.

2. Добавяме 225 г захар отново в купата и продължаваме да разбиваме.