Соленките на баба | Cooks and Bakes

Няма по-голямо удоволствие от това да готвиш за децата си. Цялото ежедневие се изтрива щом сложа престилката и вляза в кухнята.

Споделям една рецепта, която за първи път я правих когато Дидо беше на 1 г. Сега е на 6 и усмивката му е все така чаровна. 

С -13 С навън, мисля че имаме нужда от нещо топло, пухкаво и вкусно към чая от мащерка.

Запазвайте рецептата за тези лесни и вкусни соленки.
 

Продукти за тестото:

  • 110 г разтопено масло
  • 100 г олио
  • 2 жълтъка
  • 1 ч.л. сол
  • 200 г кисело мляко (6 суп.л)
  • 560 г брашно, до меко и еластично тесто

Продукти за плънката:

  • 2 белтъка
  • 250 г натрошено краве сирене

За намазване и поръсване:

  • 1 жълтък + 1 суп.л. олио
  • смес от семена - сусам, мак или ким
Приготвяне: 

В купа сложете разтопеното масло, олиото, жълтъците и солта. Прибавете киселото мляко, добавете брашното и омесете меко до еластично тесто. 

Ще са ви необходими около 560 г брашно.

За плънката натрошете сиренето, добавете белтъка и разбъркайте.

Набрашнете плота, разточете тестото и изрежете кръгове. В центъра поставете малко от плънката, прегънете краищата и притиснете.

Поставете в тава, покрита с хартия за печене, намажете с разбит жълтък и олио, поръсете със сусам и мак и изпечете на 180 С около 35 минути до зачервяване.

Соленките на баба

24 | 02 | 2022
Продукти за тестото:
110 г разтопено масло
100 г олио
2 жълтъка
1 ч.л. сол
200 г кисело мляко (6 суп.л)
560 г брашно, до меко и еластично тесто
Продукти за плънката:
2 белтъка
250 г натрошено краве сирене
За намазване и поръсване:
1 жълтък + 1 суп.л. олио
мес от семена - сусам, мак или ким
Порции: 
30 бр
2022 Cooks and Bakes. Всички права запазени.