
Ако и ти си от хората, които обичат пържени филийки, сигурна съм, че тази рецепта ще те заинтригува. Моя позната ми сподели, че се затруднява да измисля интересни закуски през уикенда, а аз й предложих тази рецепта на френски пържени филийки с шоколад и Baileys. Определено вкусът е различен и неустоим. Определено вкусът е различен и неустоим, и се чувства деликатния аромат на сметана и ванилия.
Френските филийки се поднасят с разбита заквасена сметана, които ще правят компания на сутрешното ти еспресо.
Важно!: Рецептата не е подходяща за деца, тъй като в състава й има съдържание на алкохол.
Необходимите продукти:
- 2 по-големи резена хляб или 1 филийки хляб
- 100 мл Baileys
- 3 яйца
- 1 натурален шоколад
- ванилия
За крема:
- 200 г заквасена сметана
- 2 суп.л. мед или 50 г кристална захар
За украса: бисквити, мед, карамелен топинг или ядки
За направата на тази рецепта трябва да разполагате с хляб, който не е нарязан, за да не се разделят филийките при печенето. Отрежете от хляба 2 по-големи резена, в които от горната страна оформите джоб, в който да сложите половин шоколад.


Разбийте 3 яйца със 100 мл ликьор Baileys, добавете 1 л. ванилия и разбъркайте. С тази смес полейте филийките и ги оставете добре да се напоят.

Загрейте тиган с незалепващо покритие, в което сте разтопили 1 бучка масло. Изпържете филийките добре от всички страни, след като се запекат добре ги обърнете да се запържат и встрани. Извадете ги и разрежете на половина, отвътре ще се покаже сочен шоколад.


Поднесете с предварително направен крем – разбийте заквасената сметана с меда. Отгоре поръсете с парценча шоколад, карамел или филирани бадеми.
Добър апетит!

Пържени филийки с шоколад
2 по-големи резена хляб или 1 филийки хляб |
100 мл Baileys |
3 яйца |
1 натурален шоколад |
ванилия |
За крема: |
200 г заквасена сметана |
2 суп.л. мед или 50 г кристална захар |
За украса: |
бисквити, мед, карамелен топинг или ядки |